カフェ・ミモザを開店してから9カ月に入りました。大分ペースが掴めてきたとはいえ、料理、接客などでまだまだ勉強しなくてはいけないことが沢山あります。今の課題は、ランチのメニューにもっとバラエティを増やすことです。 カフェを営業しているので、ガ…
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