今日も朝から強烈な夏の陽射しが照りつけて、暑い一日でしたね。
カフェの準備を始める９時半過ぎまでは、ガーデンの手入れです。
これが結構忙しいんだなぁ。時計を見ながら、駆け足で大急ぎという感
じでやってます。
今は何と言っても、先ずは水やりですね。特に芝生には、タップリと水
をやってます。すっかり芝生が枯れた去年の夏の悪夢が甦らないように
と祈るような気持ちです。お願いしますよ。
花がら摘みも毎朝欠かせません。ペチュニア、イソトマ、トレニアなど
夏の一年草は結構手がかかりますね。花がらを小まめに取ってやれば、
次々に花を咲かせますが、少しサボると直ぐに花の後がタネになってし
まいますね。まぁ、花から見れば花がら摘みなんて、迷惑この上もない
話ですよ。
宿根草のゲラ二ウム、きれいなムラサキ色ですね。
宿根草の斑入りのベンケイソウが大きく育って、花をもうすぐ咲かせそ
うです。
草取りも根気のいる厄介な仕事ですが、朝の大事な仕事です。小さな内
に摘み取らないとあっという間に大きくなってしまいますね。
時間が来ると、キッチンに直行。手を入念に洗ってから、ランチの仕込
みに取りかかります。それから、パラソルを出したり、看板をオープン
にしたり、車を近所の空き地にパーキングしたり、そのほかあれこれ準
備をして、アタフタとしている内にもう１１時！！開店の時間です！
ベンチの木陰は気持良さそうなのですが、ゆっくり座って、お茶を飲む
時間がどうしてかあまりありません。少し要領や手際が悪いせいなの
か、良く考えなくてはいけないなぁ。
「働くのと動くのを混同するな。」
そうか。忙しそうにしているけど、ただ、動き回っているだけなのかも
しれないなぁ
今日も猛暑の中、お客様にご来店いただき有難うございます。いつもの
ことながら、大変嬉しかったです。
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