今日は一日中雨が降りました。
30ミリ以上の雨が降ったのは去年の11月
以来だそうです。
乾燥しきっていた庭や鉢植えの花たちも
この雨でホッとしているでしょう。
ミモザの花はまだ雨で散るほど開いて
いなくて幸いでした。
この数日の暖かさで開花が進んでます。
でも、まだ満開ではなくて良かった。。
やっと咲いた途端に雨で散ってしまう
なんて残酷過ぎますよね。
雨で水滴が枝に溜まり、その重さで少し
項垂れていたので、枝を揺すってやりま
した。
思ったより沢山の水滴が零れてきました。
夕方になって雨が小降りになって来た
ので、一安心です。
今日は午前中に近くの掛かりつけの医院
に行き、薬を処方してもらいました。
その帰りがけに見た河津桜の花です。
小学校の門の近くに最近植えられたもの
です。
我が家の河津桜と違って良く咲いていま
すね。陽当たりが良いのかなあ。
羽根木公園で買って来たヒヤシンスの苗、
窓際に置きました。
ここは朝の内だけ陽が当たります。
意外と早く花が咲くかもしれませんね。
今日は夕飯用にペンネグラタンを作り
ました。
グラタンはカフェミモザをやっている
頃にはランチのメニューの一つで毎日
のように作っていました。
オーブンで焼き上がったところの写真
を撮る積りだったのに。。。
コロッと忘れてしまいました。
代わりに、これは以前に作った時の写真
です。
これはポテトグラタンだったかなあ。
シニアはペンネグラタンより、ポテト
グラタンの方が好みです。
このグラタンはグラタン・ドフィノワ
と言って、シニアがまだ10代の頃に
留学していたフランスのグルノーブル
地方の名物料理です。
具はジャガイモだけで、クリーミー
なホワイトソースを絡めて焼き上げ
ます。
カフェミモザではこの小さな鉢に作り、
オードーブルとしてお出ししてました。
初めて食べた時から大好きな一品です。
ジャガイモの味とホワイトソースの旨味
が良くマッチして美味しいですよ。
もう、70年近くも前に覚えた味です。
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