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エキナセアの花がまだ頑張って咲いて
います。
多年草なので、来年また咲いてくれる
でしょう。
来年の春が楽しみです。
今日は熱海交流協会の国際理解講座
「ワインとチーズのお話」が起雲閣で
開かれました。
講師に、ソムリエ（ＪＳＡ公認）、フランス
チーズ鑑評騎士の会オフィシエ、チーズマスター
会役員の平賀富士子さんをお招きしました。
参加者５０名以上の盛会で、大変良い会と
まりました。
チーズとワインの試食・試飲があり、皆さん
大いに楽しまれたようです。
平賀さんの分かり易いお話で、チーズの分類、
営養素、食べ頃と保存方法について。
ワインのセパ―ジュ、チーズとの相性などに
ついての解説がありました。
参加者の方から「とても役に立ちました」
「楽しい会でした」とのご感想を閉会後に
頂き、準備に取り組んできたスタッフとして
大変報われた気持ちがしました。
夕方のガーデンです。
今日は一日出掛けていたため庭仕事は出来な
かったです。
明日頑張ることにしましょう。
